強い甘みで人気のじゃがいも「インカのめざめ」を使用した『インカのめざめの北海道グラタン』。北海道七飯町で生産されたブランド椎茸「王様しいたけ」を使用した『北海道の王様しいたけグラタン』。北海道牛乳の濃厚なホワイトソースと、イタリアのトマトの酸味がベストマッチで北海道産の鶏肉もたっぷりと入って食べ応え抜群の『北海道チキンのトマトクリームグラタン』。北海道豊富町の牛乳を使用のホワイトソースに濃厚チーズがが混ぜて、具材は越冬させて甘みを蓄えた北海道産「インカのめざめ」「アスパラ」「ベーコン」を使用した『北海道とろ~りチーズグラタン』の4種のグラタンが楽しめます。