毎朝のじまスコーラマルシェの仕入れる旬な新鮮野菜・果実を、新鮮なままお届けします。淡路島は、日照時間が長く、温暖な気候と海のミネラルも土に多く含んだ肥沃な土壌で育てる淡路島産のお野菜や果実は、甘みがあり、栄養分をしっかりため込んでいるおいしさが特徴です。特に淡路島産たまねぎの適度な柔らかさと甘さは、他の地域では真似できないおいしさです。一般的な玉ねぎと比べると、1.4倍程度甘いとされ、ほかにもみずみずしく水分豊富で辛味も少ないため、火を通さなくても、おいしくお召し上がりいただけます。生のままサラダに入れてもオススメです。淡路島の大自然で育った野菜と果実で、ご家庭の食卓が彩り良くなること間違いなしです。
