全てご注文を受けてからお造りし、北海道札幌から出来立てをお届けします。極力添加物は最小限に抑えて、お肉本来の味を最大限引き出せるようにシンプルな味付けで仕上げました。スモークロインはしっとりした食感に仕上げており、冷たいままサンドイッチやサラダにしたり、少々厚めにカットしてハムステーキにもどうぞ。ビアシンケンはビールのお供にぴったりなソーセージです。ベーコンは朝食でベーコンエッグにしたりスープにおススメです。ビアローフは皮無しソーセージなので、フライパンなどで炒めた際に肉汁が溢れ出てくるので、その肉汁を使って野菜炒めにすると美味しく召しあがれます。フランクフルトは肉をあらびきに仕上げているため、肉の食感、香辛料と肉汁のハーモニーをお楽しみください。