渋谷 東急フードショーの定番や季節限定のケーキをご紹介します。
キュンと甘酸っぱいレモンのクリームを香ばしいアーモンドタルトにのせて。クリームを花のようにしぼり、レモンピールを飾りました。
ANTENOR
アンテノール
レモンのタルト
(1個)648円
「キリ クリームチーズ」を加えた爽やかなクリームに、甘酸っぱいはちみつとレモンのムースを忍ばせた夏のシュークリームです。
ANTENOR
アンテノール
クリームチーズとはちみつレモンシュー
(1個)395円
しっとりスポンジに北海道産生クリームをブレンドしたまろやかなクリームと苺をサンド。
ANTENOR
アンテノール
ショートケーキ
(1個)756円
クラッシュシードルにピンクフリュイソースを流し、カスタードをつめた桃を丸ごとトッピング。
新宿高野
ももロシェ
(1個)1,728円
マンゴーとトロピカルフルーツの爽やかな味わいが広がるクリームとコンフィチュールを絞りました。マンゴーゼリーとパールクラッカンが食感のアクセント。
WITTAMER
ヴィタメール
エクレール・トロピカル
(1個)432円
オリジナルビターチョコを使用したショコラムースの中にカカオ豆の香りを付けたクレームブリュレを閉じ込めました。
BEL AMER
ベルアメール
アメール
(1個)810円
ココナッツムースにほどよい酸味のパッションフルーツジュレとなめらかな口どけのマンゴーブリュレを合わせ、マンゴーコンポートをしのばせました。
BEL AMER
ベルアメール
ココナッツマンゴー
(1個)681円
アルフォンソマンゴーを贅沢に使用したプリンにココナッツソースを合わせた一品です。
柿の木坂キャトル
マンゴープリン
(1個)641円
旬のシャインマスカットを贅沢にトッピングしフランス産フロマージュブランとシャンパンを使用したソースを合わせました。真の中心にはシャインマスカットと相性の良いブルーベリージャムが入っており、食べ進める度に様々な味をお楽しみいただけます。
MERCER bis
マーサー ビス
〜Premiumu Chiffon Cake〜シャインマスカット
(1台・おひとり様サイズ)2,500円
(1台・Lサイズ)5,600円
爽やかな桃のクリームと白桃を、カスタードを焼き込んだタルトに重ねました。
ANTENOR
アンテノール
桃のタルト
(1台・直径12cm)2,862円
8月18日(火)まで
旬のマンゴーと花にみたてた白桃を飾った夏限定ケーキ。
ミルク感豊かなクリーム、苺、白桃を、しっとり焼き上げたスポンジケーキにサンドしました。
ANTENOR
アンテノール
マンゴーと白桃のデコレーション
(1台・直径11.5cm)4,320円
8月19日(水)から
シャインマスカットと巨峰を贅沢に使用。ミルク感豊かなクリーム、苺、2色ぶどうを、しっとり焼き上げたスポンジケーキにサンドしました。
ANTENOR
アンテノール
シャインマスカットと巨峰のデコレーション(予約限定商品)
(1台・直径11.5cm)4,104円
プレーンスポンジとホイップクリーム、桃とシャインマスカットで仕立てた季節のデコレーションケーキ。
新宿高野
ハピネス~桃&シャインマスカット~
(1台)4,428円
まろやかなミルクチョコレートムースをほろ苦いビターチョコレートムースで包み込んだヴィタメールの代表作。
WITTAMER
ヴィタメール
ショコラ・サンバ10.5cm
(1台)3,348円
きめ細やかなスポンジ生地とたっぷりの苺と生クリームを使った上品なケーキです。
柿の木坂キャトル
ショートケーキ4号
(1台)3,201円









