渋谷 東急フードショーの定番や季節限定のケーキをご紹介します。
紅茶のアーモンドスポンジでアールグレイ香るショコラムースをサンドし、さっぱりとしたレモンとはちみつのムースで包みました。
ANTENOR
アンテノール
アールグレイとレモンのケーキ
(1個)810円
〈キリ クリームチーズ〉を加えたなめらかなクリームと風味豊かなレアチーズムースの爽やかなタルトです。
ANTENOR
アンテノール
クリームチーズタルト
(1個)740円
ヨーロッパ産栗のマロンペーストをブレンドした濃厚で芳醇なモンブランクリームで、香ばしいフィヤンティーヌと栗入りクリームを包みました。
ANTENOR
アンテノール
モンブラン
(1個)778円
桃風味のスポンジと桃で仕立てた果物専門店の季節限定ショートケーキ。
新宿高野
ももショート
(1個)951円
程よい酸味のパイナップルのコンフィチュールをオレンジとベルガモットのクリームと合わせ、チョコレートムースで包みました。隠し味のジンが、後味にスッキリとした爽やかをプラス。
WITTAMER
ヴィタメール
ショコラ・エキゾチック
(1個)864円
炭酸がシュワッとはじけるメロンソーダジュレと柔らかなパンナコッタにホワイトチョコの生クリームとチェリーをデコレーションしてイメージしました。
BEL AMER
ベルアメール
ジュレ メロン ソーダー
(1個)692円
生キャラメルシフォンケーキが、ひんやり冷たい“アイスドシフォンケーギ”になって登場!
アイスのように冷たいバニラムースは、濃厚かつ軽やかな口溶けで、ふんわりとしたシフォン生地との調和をお楽しみいただけます!食感のアクセントに、アーモンドキャラメリゼとオレンジピールを加えました。ほろ苦いキャラメルソースと生クリームが2層の生地を包み込み、とろける口溶けをご堪能いただけます。
MERCER bis
マーサー ビス
アイスドシフォンケーキ
1個(おひとり様用サイズ)1,800円
芳醇な香りの赤肉メロンとさわやかな甘みの緑肉メロンを贅沢に使用したケーキです。
柿の木坂キャトル
メロンショート
(1個)731円
7月15日(水)~
爽やかな桃のクリームと白桃を、カスタードを焼き込んだタルトに重ねました。
ANTENOR
アンテノール
桃のタルト
(直径12cm)2,862円
7月15日(水)~
お花のように飾った白桃をゼリーにとじ込め、なめらかな桃のレアチーズムースに重ねました。
ANTENOR
アンテノール
桃のレアチーズデザート
(直径12cm)1,674円
桃風味のスポンジに桃をサンド&トッピングした季節のデコレーションケーキ。
新宿高野
DECO もも
(1台)4,320円
チョコレートムースとスポンジにヴィタメール自慢のクリームを合わせてミルクチョコレートを飾りました。
WITTAMER
ヴィタメール
フォレ・ノアール10.5cm
(1台)3,348円
オリジナルのミルクチョコを使用した軽い食感のチョコムースとショコラスポンジを重ねたケーキです。
BEL AMER
ベルアメール
ショコラミルク
(1台)1,728円
自家製のラズベリージャムやクランベリー果肉が入ったシフォン生地に、 甘さ控えめで濃厚な生クリーム、甘酸っぱい苺ソースを合わせました。
MERCER bis
マーサー ビス
アニバーサリーシフォンケーキ〜リッチストロベリー〜
(1台)4,800円
きめ細やかなスポンジ生地とたっぷりの苺と生クリームを使った上品なケーキです。
柿の木坂キャトル
ショートケーキ4号
(1台)3,201円









