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恵那栗工房 良平堂
公式サイト:https://yakiimo-zento.com/東急フードショーエッジ 渋谷スクランブルスクエア 1F Space1
フロアマップで確認する岐阜県恵那市に店を構える「良平堂」は厳選した和栗を使用した栗和菓子を専門に手がける老舗菓子店です。自然豊かな恵みを活かし、手作業で丁寧に仕上げることで、優しい甘さと素朴な味わいを追求しています。素材本来の風味を大切にし、心温まるお菓子をお届けします。秋にぴったりのおすすめは今が旬の「栗きんとん」今年採れたての新栗を贅沢に使用。厳選した国産栗のみで仕上げた、自然な甘み広がる栗きんとんは栗本来の味を存分に味わえる一品です。
今年採れたての新栗を贅沢に使用。厳選した国産栗のみで仕上げた、自然な甘み広がる栗きんとんは栗本来の味を存分に味わえる一品です。
栗きんとん
（3個）972円
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SHIROÉ（シロエ）
＜シロエ バイ ヒューモルガン＞が期間限定で初出店。
「SHIROÉ」というブランド名は、「白」を意味する”SHIRO”と、「誰かへ」という想いを込めた”É”を重ねた言葉です。厳選されたバニラの香り豊かなホワイトチョコレートが大切な方へ気持ちを届けます。予告 -
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つぼ焼き芋京都やましな善都
京都・山科に店を構える「京都やましな善都」は、つぼ焼き芋専門店として、お芋本来の美味しさを追求しています。じっくり焼き上げて甘みを引き出したつぼ焼き芋をはじめ、香り高い宇治抹茶と組み合わせたチーズケーキやプリン、シュークリーム、芋けんぴなど、お芋と京都の魅力を詰め込んだスイーツをご用意しました。素材の持ち味を大切に、一つひとつ丁寧に仕立てた、ここでしか味わえない京のお芋スイーツをぜひご賞味ください。
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東急フードショーエッジ
瀬戸内水産加工
明治に職人達が伝え残した言葉に、「味の波」があります。潮流がぶつかり合う瀬戸内海の波のように、口の中で打ち寄せ、はじける味わいを「味の波」が広がると言い伝えました。
創業明治二十年。瀬戸内海に浮かぶ「鞆の浦」で極上のすり身を選び抜き、職人がひとつひとつ手間ひまをかけ焼き上げ、丁寧に作り上げた瀬戸内海を代表する伝統の味、元祖「にぎりちくわ」をご賞味ください。予告
