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マカロン（洋菓子）

固く泡立てたメレンゲに砂糖、アーモンドプードル等を加えて混ぜて焼き上げた柔らかな2枚の生地に、クリームやジャム、ガナッシュをはさんだパリ風マカロン。

人気のパティスリーの個性豊かな可愛らしいマカロンを取り揃えました。

洗練された珠玉のお菓子、マカロン。ピエール・エルメ・パリの代表アイテムです。
"パティスリー界のピカソ"と称されるピエール・エルメ。徹底的に素材にこだわり、精緻な技巧を駆使して創り上げる絶品の数々は、まさに芸術品です。
冒険心と遊び心溢れる、独創的なマカロンをお楽しみください。

「自然、簡潔、上質、日常的」をコンセプトに、パティシエ小代智紀氏が、福岡糸島から佐賀唐津にかけての農家の方々のつくる果実や乳製品・小麦粉・卵を中心に、その季節ごとに全国の農家から届く良質な素材を使ったスイーツをご提案します。
合成着色料・科学的な香料を使用せずに自然の素材を生かしたマカロンに仕上げました。