マタハチ(MATAHACHI) | ギフト通販なら東急百貨店ネットショッピング
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北海道長万部と宮城県気仙沼から届く海の恵み。海鮮生珍味づくりを専門とする水産会社の直売店です。
サーモンの旨みを生かした珍味やいくらの醤油漬など、新鮮な素材を選び抜き、こだわりの独自製法で仕上げた風味ゆたかなおいしさが揃います。

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Profile 寺井 幸也

2015年よりケータリング『幸也飯』をスタート。「日本の家庭料理」をコンセプトに撮影現場やパーティー向けケータリングからイベント装飾まで多数手がける。 2017年にレシピ本「幸也飯 彩り映える・おもてなしの作りおき」を出版。東京・中目黒にアトリエを構え、日本全国の産地を訪れる活動を開始。その他レシピ開発やメニュー監修、フードスタイリングからブランドコンサルティング等幅広く活動中。

マタハチ(MATAHACHI)

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