立山酒造は、富山県五大河川・庄川流域の砺波平野扇状地最も上流に蔵を構えています。豪雪地帯より流れでる水は扇状地で地下に浸透し濾過され、砺波平野に豊富で清廉な地下水をもたらします。立山酒造が使う水＜仕込み水＞は、この庄川の伏流水を使用することで綺麗な味に仕上がります。また、同じく重要な原材料となる米は光選別機を用い、高品位自家精米した酒造好適米酒米を100％使用しています。200年近くにわたって受け継がれてきた手作りの技法と近代化された設備は、1830年の創業以来こだわり続けている高品質の酒を日々お届けしております。特別本醸造立山は、厳選された良質の兵庫県産山田錦および富山県産五百万石を使用しております。辛口ながら、キレの良い爽快感と程よいコク、綺麗な上品さを併せもつ高品位の特別本醸造です。冷～燗、いずれも美味しくお召し上がりいただけます。
