シャブリはブルゴーニュ地方の最も北部にあり、ディジョンとパリの中央に位置します。大陸性気候（冬は非常に寒く、春の霜、夏は非常に暑い）で、泥灰・石灰質土壌がシャブリワインの特徴を生み出します。プルミエ・クリュ、グラン・クリュの887ha含む、約3,525haにシャルドネ品種のみが植えられています。シャブリ・グラン・クリュを造る7つのクリマがあります。輝きのある黄金色。レ・クロ内の南、または南西向きの区画で収穫されたブドウを使用しているため、黄桃やアプリコットを思わせる熟した果実の香りが感じられます。豊満な果実味にかすかにスモーキーフレーバーも感じさせる複雑な味わいが口中に広がり、長い余韻へと続きます。
