◎ネット限定品
8寸5分の大ぶりなお重に100品目の味わいをぎっしり詰め込んだ、大人数でもご満足いただける四段おせち。米麹の力で柔らかくなった鶏肉にトリュフの風味を加えた「鶏肉の米麹焼トリュフオイル仕立て」をはじめ、赤魚をバジルオイルに漬け込み丁寧に焼き上げた「赤魚香草焼」、特製のタレで漬け込み焼き上げた「紅叉焼」など、多種多様な味覚を贅沢に盛り込みました。
【和・洋・中】
【100品目/約5~6人用】
【盛付済】
<一の重>
オレンジパウンドケーキ、鶏肉の米麹焼トリュフオイル仕立て、ブロッコリーコンソメ味、たこの彩り野菜マリネ、野菜のキッシュ、カナダホッキ貝わさびサラダ、クリームシチューテリーヌ、キャロットテリーヌ、ロマネスココンソメ味、キャロットラペ、バジルソーセージ、ボイルロブスター、杏子コンポート、ペッパーボンレスハム、ブータンブラン、シュークルート、パンプキンチキンテリーヌ、ロールサーモントラウト、パンプキンサラダ、ブラックオリーブ、ローストビーフ、紫キャベツのラペ、きのこマリネ、チキンと野菜のトマト煮込み
<二の重>
伊達巻、ぶり南蛮漬、田作り煮、ドライトマト、メープルくるみ、紅白蒲鉾、蓮根甘辛和え、焼湯葉巻、味付数の子、若桃甘露煮、まぐろ角煮、海老の旨煮、九条葱入り玉子焼、焼帆立、赤魚香草焼、小鯛西京焼、黒豆煮、梅百合根羊羹、万願寺唐辛子の甘辛煮、穴子八幡巻、栗甘露煮、渋皮栗甘露煮、きんとん、いくら醤油漬、紅白なます
<三の重>
市松錦糸巻、の巻ほうれん草含め煮、の巻海老含め煮、わらび餅、抹茶わらび餅、粟麩含め煮、蓬麩含め煮、手綱蒟蒻含め煮、くわい梅和え、合鴨スモーク、金柑甘露煮、軟骨入り鶏つくねの照焼、小松菜煮びたし、紅梅花餅、白花豆煮、牛肉と筍のしぐれ煮、味付花こんにゃく、紅ズワイ蟹爪団子、磯わかめ、鶏野菜巻、さつま芋レモン煮、寿高野豆腐煮、にしん昆布巻、梅麩含め煮、こはだレモン酢漬、味付焼筍、椎茸旨煮、たたき牛蒡、蓮の芽梅酢漬
<四の重>
ローストチキン、ブロッコリー中華味、味付子持いか、味付青ザーサイ、中華飯蛸、枝豆ワカメ中華味、中華クラゲ、鮑オイスターソース煮、梅人参中華味、鶏中華テリーヌ、くこの実、蒸し鶏と枝豆の胡麻ダレ和え、海老チリソース煮、海老マヨネーズソース、いかと彩り野菜の胡麻塩ダレ、紅叉焼、小胡瓜、白ごま紅はるか、黒酢酢豚、焼栗、桃餅、胡桃飴炊き