◎THE WINE by TOKYU DEPARTMENT STORE 取扱商品
長野県内でも一番ワイナリー設立が盛んな東御市に2003年に設立されたワイナリー。オーナーは画家でエッセイストの玉村豊男氏。G7、G20等サミットにも提供されているワイナリーです。ピノ・ノワール ロゼは、自社畑産のピノ・ノワールを100%使用。除梗破砕後、一晩スキンコンタクトしてから搾汁することで色素を充分に抽出し、ややオレンジがかったピンク色が美しいロゼワインに仕上げました。香りからはイチゴやチェリーなどの果実感を感じ、また、適度な酸味やしっかりとした骨格を感じる味わい。前菜からメインまで幅広い料理に合わせやすい辛口のロゼワインです。