二代目福治郎
- 9月17日(木)～30日(水)
- 食紀行売場 特設スペース（ヴィヨン 横）
昭和34年創業、納豆発祥の地と呼ばれる秋田の高級納豆専門店「二代目福治郎」。全国各地から選び抜いた大豆を使い、豆本来の甘みと旨みを引き出した手作りの納豆をお届けします。大粒、小粒、黒豆、青大豆・紅大豆など、豆の品種による納豆の味の違いを、ぜひ食べ比べててみてください。
〈二代目福治郎〉
鶴の子納豆（30g×2）756円
北海道産の大粒大豆「鶴の子」を使用。ふっくらとした食感と、大豆本来のやさしい甘みを楽しめる納豆です。噛むほどに広がる豆の旨みは、まずはタレをかけずに味わっていただきたいおいしさです。
吉川青大豆納豆（30g×2）648円
新潟県上越市吉川地区で栽培された青大豆を使用。青大豆ならではの豊かな香りと、まろやかな甘みが特徴です。ふっくらとした豆の食感と、口の中に広がる奥深い旨みをお楽しみください。
紅納豆（30g）540円
山形県産の希少な在来種「紅大豆」を使用。ほんのり紅色を帯びた美しい豆と、濃厚な甘みと旨みが特徴です。タレをかけずにそのまま、または少量の塩で、紅大豆そのもののおいしさをご堪能ください。
※写真はイメージです。