HARMONISE

一流ホテルで研鑽を積んだシェフが、厳選した素材と確かな技術をもとに、一つひとつ丁寧に仕立てるHARMONISÉ。素材本来の美味しさを引き出した、上質で洗練されたスイーツをご提案しています。
また、グルテンフリーの商品も多数ご用意し、素材や食生活にこだわる方にもお楽しみいただけるラインナップを揃えています。今回の催事限定でご用意する「マロンパイ」もグルテンフリーで、身体へのやさしさにも配慮した一品です。

和栗を甘さ控えめに、じっくりと丁寧に炊き上げ、幾日も寝かせて風味を深めた渋皮栗。
その豊かな味わいを、香り高いアーモンドクリームと重ね、米粉を主体としたグルテンフリーのパイ生地で包み込みました。
オーブンで香ばしく焼き上げることで、栗のほくやかな甘みと、アーモンドの芳醇なコク、焼きたてのパイの繊細な香りがひとつに。
和栗の美しさを、ひと口ごとに感じていただける、アルモニゼならではのグルテンフリーマロンパイです。

和栗と米粉のマロンパイ
（1個）791円

シャインマスカットとナガノパープルのパフェ
（1個）2,481円