ー〈ピエール・エルメ・パリ〉の説明を改めて簡単にお願いします。
竹内：21世紀のパティスリー界を先導するピエール・エルメ氏は、その独創的な感性と確かな技術で多くのスイーツファンから絶賛を浴び、同業のパティシエたちからも畏敬されています。1998年に世界で初めて東京に出店した自身のブランド〈ピエール・エルメ・パリ〉は、日本でもすっかりおなじみとなりましたね。ホワイトデーでも毎年大人気です。
ーでは、そんな〈ピエール・エルメ・パリ〉の今年のホワイトデーのおすすめアイテムを教えてください。
竹内：こちらがホワイトデー限定のマカロン詰合わせです。
ーとても優雅なパッケージですね！今年はどんなテーマなんですか？
竹内：今年のテーマは昨年に引き続き［FLOWER POWER］（花の持つ無限の力）です。世界的なフラワーアーティストの東信さんの新たなフラワーアレンジメントがパッケージを彩ります。“鮮やかで生き生きとした花々と甘く美しいスイーツで心を温かく照らし、パワーを与えたい”そんな思いが込められたパッケージです。
ー3種類それぞれの中身もご紹介ください。
竹内：ではまず10個詰合わせから。こちらには、ローズ風味クリームを挟んだホワイトデー限定のピンク色のハート型マカロン「クール アンフィニマン ローズ」と、ローズ風味クリームとイチジクのコンフィの新作「フィグ＆ローズ」が入っています。
ーひとつだけ入ったハート型が可愛いです！
竹内：内容は向かって左から、フランボワーズ風味のガナッシュショコラ「クロエ」、バニラとスミレ風味のクリームとカシスのコンフィの「アンヴィ」、中央が新作の「フィグ＆ローズ」、そしてハート型の「クール アンフィニマン ローズ」、その下がガナッシュショコラの「ショコラ アメール」、一番右がジャスミン風味クリームと野イチゴのコンポートの「ジャルダン ド ミゾール」です。
ーBOXと同じピンク系のカラーが揃って雰囲気も華やかです。
竹内：6個詰合わせは10個詰合わせとはまたひと味違う、個性豊かな人気フレーバー6種が入っています。
竹内：向かって一番左が10個詰合わせにも入っているガナッシュショコラの「ショコラ アメール」、その隣がレモン風味クリームの「アンフィニマン シトロン」、アプリコット片入りクリームとピスタチオ入りプラリネフィユテの「アラベスク」、ピスタチオ風味クリームの「アンフィニマン ピスターシュ」、マンダリン風味のオリーブオイルガナッシュとフリュイルージュコンポートの「ジャルダン アンダル」、そしてジャスミン風味クリームの「アンフィニマン ジャスマン」です。
ーこちらもBOXのカラーと揃ったセレクトになっているんですね。
竹内：オレンジ系が揃って、どこか南国のような雰囲気ですよね。では続いて3個詰合わせを。
竹内：こちらは左からフランボワーズ風味のガナッシュショコラ「クロエ」、ピスタチオ風味クリームの「アンフィニマン ピスターシュ」、そして新作の「フィグ＆ローズ」です。
ー味の想像がつかないようなものも多くて、どのBOXでも〈ピエール・エルメ・パリ〉の世界を存分に楽しめそうです。
竹内：意外な食材の組み合わせとその発想に驚かされますが、絶妙なハーモニーを奏でる味わいには感動すら覚えます。香りも豊かで、とても満足感がありますよ。私も大好きです！
ー今年のホワイトデーも人気を集めそうですね！
竹内：〈ピエール・エルメ・パリ〉の提案する“味覚・感性・歓喜の世界”が、今年も私たちを新しい味覚の世界に導いてくれそうです。優雅な庭園を散策するような気分で、その香りと味わいを大切な人と分かちあってください！
