創業昭和24年の文京区千駄木に本店を構える食肉専門店。熟練の目利きが選んだ高品質な国産牛を取扱う精肉店ならではの肉惣菜やお弁当を提供します。職人が時間と技を惜しみなく使い、一つひとつ丁寧に仕上げる自家製ハム・ソーセージや「コンビーフの概念を変える」と称される自家製コンビーフの味をお楽しみください。
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自家製コンビーフをはじめとする手作りの加工品
千駄木本店の2階にある工場では生粋の職人が腕を振るい、オートメーションでは決して出せないこれぞ「本物」というハムソーセージを作っています。素材を吟味し、時間と技を惜しみなく使う昔ながらの製法は、一流ホテルやレストランからも定評をいただいています。メディアの注目度No.1「自家製コンビーフ」や人気No.1「自家製ベリーハム」などご自宅用にもお手土産やギフトにも重宝される商品が目白押しです。
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