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松阪牛



【松阪牛】

三重県松坂市および近郊で肥育され、松坂牛個体識別管理システムに登録された未経産の雌牛。肉質がやわらかく、きめの細かい霜降りで、脂にはほのかな甘みがある。その味は『肉の芸術品』と評される。

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