千年以上の栽培の歴史を持つとされる日本固有の白ワイン用品種。そのやさしく繊細な味わいが「日本的な美しさ」のあるワインとして、今、日本だけでなく世界の市場でも高く評価されています。ぶどうの産地や成熟度をみながら醸造方法を検討。フルーティーで爽やかなワインに仕上げるべく、果汁から発酵までを丁寧に行いました。和柑橘の香りを骨格とし、洋ナシや青りんごのような甘さを感じさせる香りが調和しています。甲州らしい爽やかな酸味が特長。日本の食材とともに楽しんでいただきたい、日本の白。よく冷やしてお飲みください。飲み頃温度：8-16℃
