イタリアのピエモンテ州にある小さな街、ケラスコの1882年から続く老舗お菓子やさんのバルベーロ。昔ながらの素朴な味わいと、まっすぐに作られたお菓子やチョコレート、創業からずっと地元の人に愛されてきました。
バーチディケラスコは、バルベーロのスペシャリテ。まずはこれ!みたいなチョコレートです。
創業当時から、変わらず作り続けられているこのバーチディケラスコ。
ヘーゼルナッツをローストして、ダークチョコレートでコーティングをしたシンプルなものですが、その直球勝負みたいなチョコが、素材の味わいを引き立てます。