京都・亀岡の名宿「渓山閣」が贈る和洋三段重。旬の幸を詰め込んだ華やかな新春のごちそう。
＜1段目＞
紅白蒲鉾、赤魚味醂焼、金柑蜜煮、若桃甘露煮、手まりもち、椎茸煮、なごみ巻（ほうれん草）、なごみ巻（海老）、白梅もち、いちごミルク羊羹、お多福豆、海老艶煮、貝照焼、豚角煮、松竹梅松葉、味付よもぎ麩、焼筍煮、花こんにゃく
＜2段目＞
牛肉しぐれ笹包み、野菜入りミートパテ、昆布巻、合鴨燻製、味付数の子、鰆柚庵焼、蛸梅酢、紅白なますいくらのせ、にしん生姜和え、松前漬、かつおくるみ
＜3段目＞
伊達巻、いか梅酢、鶏肉三色巻、紅梅もち、こはだ粟漬、叩き牛蒡、田作り、筍木の芽味噌和え、真だら子旨煮、黒豆金箔のせ、北寄貝と青菜の柚子胡椒和え、栗きんとん
