◎THE WINE by TOKYU DEPARTMENT STORE 取扱商品
サントーバンはピュリニー・モンラッシェとシャサーニュ・モンラッシェの影に、文字通り隠された小さな村。かつてはそのほとんどがコート・ド・ボーヌ・ヴィラージュで瓶詰めされるほど、目立たないアペラシオンでしたが、 近年、その真の価値が認められるようになり、コート・ド・ニュイのマルサネとともに人気に拍車がかかっています。そのサントーバンで最も偉大なドメーヌのひとつがマルク・コラン。1944年生まれのマルクは1970年、26歳の時にドメーヌを創設しました。こちらのヴァン・ド・フランスは、ラングドックの北にあるテラス・デュ・ラルザック(標高が高い涼しく石灰質土壌)のシャルドネをジュース買いしてドメーヌに運び醸造しました。サン・トーバン・プルミエクリュで使っていたフードルで熟成。顧客にヒアリングしたところ、ブルゴーニュの価格高騰で生産リクエストが多く、造る事を決めました。