◇≪テタンジェ≫ノクターン セック

税込8,800円(本体価格:8,000円)

【生産者情報】
1932年にピエール・テタンジェがシャンパーニュ地方のマルケットリー城を手に入れたところからシャンパーニュ・テタンジェの歴史が始まりました。1945年第二次世界大戦の終結とともにピエールの三男フランソワが精力的にシャンパーニュ・ビジネスに取り組み礎が作られ、フランソワの死後、弟のクロードが引継ぎ世界ブランドとしてのテタンジェを確立しました。テタンジェは、その名を社名に掲げる数少ないファミリービジネス。テタンジェ家が今なおオーナー兼経営者である稀有な存在。現在、4代目に当たるピエール・エマニュエル・テタンジェが社長となり、長きにわたり培われてきたテタンジェ・ファミリーの精神を継承しています。特級畑を含む自社畑はシャンパーニュ地方屈指の288haを誇り、シャルドネ種を主体とする繊細でエレガントな独自のスタイルと安定した高い品質の味わいをお届けしています。また”ル・テタンジェ”国際料理賞コンクールやテタンジェ・コレクション等、アートと美食との融合は、テタンジェの「芸術性」と「文化性」を表した特長のひとつであり、伝統を守りながらも飽くなき挑戦を続けています。

【ワイン情報】
35村以上から収穫された良質な葡萄果汁のみを使用したテタンジェの隠れた名品。シャルドネ40%、ピノ・ノワール35%、ピノ・ムニエ25%で構成され、なんと4年以上も瓶熟成を施したもの。セック表記のノクターンはデゴルジュマン(澱引き)後、17.5G/Lのドザージュにより夜のシャンパーニュに相応しい、甘美でふくよかな仕上がりとなっています。柔らかくスムーズな味わいは何方にもお喜び頂けるノーストレスな作り。ディナー後にも頂け、焼き菓子などとも相性の良いレアな存在。お料理との相性を考えることもなく単独で楽しむこともできる1本。

【味わい】
通常のシャンパーニュでは味わえない瑞々しいタッチ。セックでありながら甘過ぎず、辛口に近い仕上がり。優美で繊細な香りと熟れた果実の魅惑的なアロマはまさに「夜想曲」を思わせます。

●産地:フランス・シャンパーニュ
●生産者:テタンジェ
●タイプ:白・泡
●味わい:やや甘口
●品種:シャルドネピノ ノワール、ピノ ムニエ
●容量:750ml

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