ACETAIA SERENI (アチェタイア・セレニ)
- 4月30日(木)～5月6日(水・振休)
- センタースクエア
イタリア・モデナのバルサミコ酢醸造所より、バルサミコ酢の概念が変わる、本場のバルサミコ酢をご家庭でぜひ。
ミオアチェート銀印
（100mL）15,984円
原材料は葡萄の煮汁のみ、伊モデナの伝統的製法で作られる大量生産不可の甘味・酸味・樽の香りのバランスに優れたバルサミコ酢。お口直しやデザートに数滴垂らしてお召し上がりください。樽の香りが飛んでしまうので加熱調理はお勧めしません。
〈ACETAIA SERENI (アチェタイア・セレニ)〉
ミオアチェート赤印
（100mL）11,016円
原材料は葡萄の煮汁のみ、伊モデナの伝統的製法で作られる大量生産不可の香り際立つバルサミコ酢。お口直しやデザートに数滴垂らしてお召し上がりください。樽の香りが飛んでしまうので加熱調理はお勧めしません。
モデナ産IGPバルサミコ酢「白ラベル」
（250mL）8,856円
オーク樽で長期熟成したとろみ高いバルサミコ酢。サラダから肉料理まで毎日のお食事に大活躍。樽の香りが飛んでしまうので加熱調理はお勧めしません。
モデナ産IGPバルサミコ酢「桜」
（250mL）9,288円
桜の樽で長期熟成した華やかな香りのバルサミコ酢。サラダから肉料理まで毎日のお食事に大活躍。樽の香りが飛んでしまうので加熱調理はお勧めしません。
アグロドルチェ・ビアンコ・アッシュ樽3年熟成
（250mL）3,996円
濃縮葡萄果汁とワインビネガーを合わせた後、樽熟成した白バルサミコ酢。ほんのり樽が香る優しい甘酸っぱさで、グリーンサラダや魚介類に、炭酸で薄めたり、冷奴にも。オリーブオイルを合わせる際はマイルドなものをお勧めします。
※写真はイメージです。