パティスリーラル
- 7月2日(木)～8日(水)
- ジスウィーク1
シェフ土谷がフランス10年、日本10年のパティシエキャリアで培った知識と経験から、まるでL'art (アート) のようなお菓子を創造し、提供いたします。
〈パティスリーラル 〉
大枝（1本）4,800円
名前の通り大きな枝に模した、スペシャリティチョコレート。中には自家製ヘーゼルナッツプラリネと、オレンジのコンフィ、レモンのコンフィを混ぜ合わせたチョコレートが入っています。ザクザク食感のシェアできるチョコレートです。
ミモザ缶（1缶）2,400円
シェフが南フランスで見たミモザの花をあしらったクッキー缶です。黄色いミモザの花にちなんで、黄色いフルーツ酸種類のクッキーが各5枚ずつ入った人気商品です。
ミルフィーユ（1個）780円
甘さ控えめなクリームにサクサクほろほろのパイ生地を合わせた生菓子のスペシャリティです。シンプルだから違いが分かる、自信作です。
※写真はイメージです。