良質のすり身を職人が一枚一枚焼き上げました。肉厚の食感と中心部の、しっとりとした味わいは手焼きならではです。。
■手焼き笹かまぼこ(1枚)　357円 [写真の品]
仙台で人気の「たんや善治郎」の牛たんを使用しています
■手焼き牛たん笹かまぼこ(1枚)　378円

卵をからめ一つ一つ油で揚げたものを煮付けています。手間暇をかけた味です。
■揚げ麩煮付け(160g)　734円 [写真の品]
■揚げ麩煮付け金胡麻入り(150g)　734円
昔ながらの山形の車麩。
■くるま麩(1本×4)　918円

大根を白菜で巻いた手の込んだ、味わい深いお漬物です。
■葉くるみ漬(3個入)　1,080円 [写真の品]
北国の冬の代表的な漬物。噛めば噛むほどの味わい深さが特徴です。
■赤かぶ千枚漬け(100g)　380円
にしんをもち米、醸造酢、生姜などで漬込んだ昔ながらの製法です。
■にしん寿し(3枚)　1,500円

■味付け玉こんにゃく(15個入)　756円 [写真の品]
[実演商品のご紹介]
■味付き煮込み玉こんにゃく(1パック・8個)　432円
■帯こんにゃくと山形牛煮込み(200g)　1,080円

秋田県鹿角地方にて古くから作られてきた独特の風味のある"あんず梅"に刻んだしそを混ぜて仕上げた「あんずしそ風味」と、しそで巻いて砂糖・蜂蜜を加えた「しそ巻きあんず」をご紹介いたします。
■あんずしそ風味(180g)　756円 [写真左]
■しそ巻きあんず(180g)　756円 [写真右]
■いぶりがっご(1本入)　972円
[特別ご提供品]
■あんずしそ風味(1kg)〈20個限り〉　2,700円

30日間じっくり熟成させたこだわりの発酵黒にんにくです。
■熟成黒にんにく(90g)　2,160円 [写真の品]

今年も庄内地方の柿を収穫後、丁寧に作った干柿と新物の秘伝豆をご紹介いたします。
■庄内干し柿自然干し(8個)　1,296円
※写真はイメージです。
■秘伝豆(250g)　648円

冬期限定の人気商品。極太でもちもちのうどんで鍋焼きうどんや鍋の〆にも最適です。
■打饂飩〈ぶつうどん〉(1袋)　216円 [写真の品]

白川とうふ店 販売会

三笠市〈白川とうふ店〉 実演 
●小揚げ(5個入)　340円 [写真上]
カリカリの小揚に大粒の納豆が入っています。道の駅での大人気商品です。
●揚げ納豆(2個入)　500円 [写真下]