今回は渋谷 東急フードショー 渋谷マークシティ1階にある人気の生キャラメルシフォンケーキの専門店「MERCER bis (マーサー ビス)」です。
マーサー ビスはどんなお店ですか？
パティシエによるハンドメイドのシフォンケーキ専門店です
マーサーカフェの人気デザートから生まれた独り占めできるホールケーキです
菜々子コメント｜絵にかいたようなソースのたれるヴィジュアルが可愛すぎる！！
マーサー ビスの看板商品は？
MERCER bis生キャラメルシフォンケーキです
菜々子コメント｜中のシフォンケーキは米粉を使っていてふわふわでもっちり！
こちらはご提供いただきました
生キャラメルシフォンケーキ
菜々子コメント｜生キャラメルのほろ苦さがガツンときます！それを包み込む生クリーム・・・しびれる美味しさ！！卵白を使った生地は真っ白な雪みたいで食感はふわもち
初体験のマーサー ビスの生キャラメルシフォンケーキ。
生キャラメルのほろ苦さをミルキーな生クリームで包み込み シフォン生地はふわもち。震撼する美味しさです。ほかのフレーバーも味わいたいですが今は生キャラメルの虜。味わったことのない方はぜひ！他にはないシフォンケーキです。
