今回は渋谷 東急フードショー（しぶちか）にある、いなりあげ専門「相模屋」です。
相模屋はどんなお店ですか？
油揚げ卸専門店のいなり寿司屋です
油揚げは大豆粉を使って作るところが多いのですが、相模屋のものは大豆を丸のまま使っていて厚さにむらがあるのが特徴です
菜々子コメント｜なるほど、よくあるいなりは表面がのっぺりしているのに対して表情がある・・・
相模屋で人気な商品は？
餅いなりです
ジャパンフードセレクショングランプリを受賞しました
菜々子コメント｜「おためしいなり」として2個入りなど少量買うことも可能！
今回購入したもの①
いなり寿司 2個 324円
菜々子コメント｜上品な味わい！皮の薄いところと厚いところで味に緩急が出て美味・・・！
今回購入したもの②
餅いなり（プレーン）2個 540円
菜々子コメント｜ちょっと甘めでスイーツみたい！伸びるけど歯切れが良い 皮と餅の一体感が抜群！
今回購入したもの③
チーズ磯部餅いなり 1個 432円
菜々子コメント｜クリーミーでチーズの風味が立っている！具材すべてのハーモニーが最高！
こちらはご提供いただきました
ガリ昆布
菜々子コメント｜さわやかで甘いおあげと合う！！
相模屋いなり寿司は油揚げが素朴かつ上品な味わいで他にはない美味しさでした！
餅いなりも初めて食べてみましたが新しいのだけどホッとするなんともいえない魅力的な一品。いなりの概念が変わります！ぜひ一度体験してみてくださいね。
