甘納豆を作り続けて七十余年。素材の持つ自然の味を大切に美味求心して参りました。創業以来受け継がれてきた匠の技による味覚の数々をお楽しみください。みずみずしいシャインマスカットを柔らかなもち生地で丁寧に手包みしました。爽やかな甘さと餡との絶妙な味わいは自分へのご褒美や大切な方への手土産にもピッタリです。秋の味覚、まるごと一粒の栗を白あんと渋皮付マロンﾍﾟｰｽﾄのやさしい甘さと共にもち生地で包みました。秋の味覚をぜひご堪能ください。
柔らかな大福にシャインマスカットが一粒、白あんの優しい甘さとご一緒に。
シャインマスカット大福
（1個）540円
柔らかな大福に渋皮付栗が一粒、渋皮付マロンペーストの優しい甘さとご一緒に。
栗大福
（1個）540円
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森山食堂
グルテンフリーで身体とこころに優しい食をコンセプトに厳選した素材の持ち味を最大限に活かし、一つひとつ丁寧に手作りしています。季節のお弁当は彩り豊かで目にも美しく、身体へのやさしさと満足感を両立した一折。また焼菓子も全てグルテンフリーでveganにも幅広く対応。アレルギーや食事制限のある方にも安心してお召し上がりいただけます。現在では口コミを通じて話題となり、地方や海外からもご来店いただくお客様が増加。リピーターのお客様が多く、幅広い層にご支持をいただいております。森山食堂ならではの、やさしくも記憶に残る味わいをぜひご体感ください。
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HARMONISE
一流ホテルで研鑽を積んだシェフが、厳選した素材と確かな技術をもとに、一つひとつ丁寧に仕立てるHARMONISÉ。素材本来の美味しさを引き出した、上質で洗練されたスイーツをご提案しています。
また、グルテンフリーの商品も多数ご用意し、素材や食生活にこだわる方にもお楽しみいただけるラインナップを揃えています。今回の催事限定でご用意する「マロンパイ」もグルテンフリーで、身体へのやさしさにも配慮した一品です。 -
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Pâtisserie chocolaterie L’art 奥沢
(パティスリーショコラトリーラル奥沢)本格的なフランス菓子を提供します。シェフの土谷が10年のフランス生活の中で培った技術と知識をもとに、こだわりの製法、食材で作ったパイ生地を使用した商品が魅力です。
中でも最も人気があるのはミルフィーユ。素材の良さを存分に味わえるプレーンなタイプと、季節ごとに味が変わる季節のミルフィーユ、今回は、貴重な黒いちじくを使用したミルフィーユをご用意いたします。
