予告〈高知の魚家さん〉期間限定出店
- 9月25日(木)～10月1日(水)
※各日10時～20時 (最終日は19時終了) - POP-UP スペース
高知の魚家さんの鰹のたたきは焼き方にこだわります。藁をふんだんに使用し、藁の燃焼時に出る煙と香りは鰹に香ばしい風味を加え素材自体が持っている旨味を一層引き立たせます。
〈高知の魚家さん〉
藁焼きかつおたたき
(100gあたり) 864円から
藁をふんだんに使用し、燻しの香りとカツオの綺麗な赤身が食欲をそそる至高の一品です。塩でお召し上がり頂くのがオススメです。
※写真はイメージです。