みんな大好き！秋のフルーツ「シャインマスカットのマスカルポーネサンド」

美味しい料理が所狭しと並ぶ、みんな大好きデパ地下！そのまま食べても、もちろん美味しいですが、一工夫加えるだけで一気に豪華な一品になるレシピを…

紫菊の甘酢あえ

旅行が好き！食べるのが好き！ 世界各地を子連れで訪れ学んだ家庭料理をベースに生まれたレシピや、食品ロス削減、冷蔵不要で省エネ、防災食にもなる…

秋ナスの季節到来！「揚げナスの肉あんかけ」

美味しい食材が所狭しと並ぶ、みんな大好きデパ地下！旬の一番美味しいものが並ぶ陳列棚は見ているだけで楽しいですね。こちらの連載では季節に合わせ…

暑い日にも嬉しい&洗い物も減らせる！「ワンパンナポリタン」

美味しい料理が所狭しと並ぶ、みんな大好きデパ地下！そのまま食べても、もちろん美味しいですが、一工夫加えるだけで一気に豪華な一品になるレシピを…

柿と生ハムのバジル風味サラダ

旅行が好き！食べるのが好き！ 世界各地を子連れで訪れ学んだ家庭料理をベースに生まれたレシピや、食品ロス削減、冷蔵不要で省エネ、防災食にもなる…

ひんやりあま〜いスイーツ！「焼みたらしみつ豆」

美味しい料理が所狭しと並ぶ、みんな大好きデパ地下！そのまま食べても、もちろん美味しいですが、一工夫加えるだけで一気に豪華な一品になるレシピを…

スタミナ満点！「みょうがの塩だれ豚丼」

美味しい食材が所狭しと並ぶ、みんな大好きデパ地下！旬の一番美味しいものが並ぶ陳列棚は見ているだけで楽しいですね。こちらの連載では季節に合わせ…

バルサミコ風味の海苔のディップ

旅行が好き！食べるのが好き！ 世界各地を子連れで訪れ学んだ家庭料理をベースに生まれたレシピや、食品ロス削減、冷蔵不要で省エネ、防災食にもなる…

〈メイプリル〉のクリスマスケーキは中世ヨーロッパの貴族のイメージ！ 優雅なデザイ…

オーダーメイドスイーツを手がける〈MAPRIL（メイプリル）〉の今年のクリスマスケーキのイメージは“中世ヨーロッパの貴族”。その優雅なデザイ…

〈ラ・ブティック・ドゥ・ユキノシタ・カマクラ〉のガトーショコラは、ちょっと特別。…

鎌倉駅のほど近くに佇む人気パティスリー〈ラ・ブティック・ドゥ・ユキノシタ・カマクラ〉が作る今年のクリスマスケーキは、目にも美しい特別なガトー…

〈ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ〉のスペシャルショートケーキ！クリスマ…

竹芝にあるラグジュアリーホテル〈ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ〉。そのスイーツ部門から、ホテルメイドのスペシャルなショートケーキが…

〈パティスリー ラトリエ ドゥ アンティーク〉の“幻のベリー”を使った贅沢な味わ…

横浜の人気店〈パティスリー ラトリエ ドゥ アンティーク〉から、時計をモチーフにしたスペシャリテ「アンティーク」のクリスマスバージョンが登場…

クリスマスに贈る〈エキリーブル〉の特別なモンブラン。「バランス」を大切に、店名に…

シェフが大切にしているケーキ作りへの思いが店名にも込められた、東急目黒線・不動前の人気パティスリー〈エキリーブル〉。今年のクリスマスのために…

バイヤーいちおし！2024 クリスマスケーキ～今年のテーマは『パステルロマンチッ…

今年も待ちに待ったクリスマスケーキの予約シーズンがやってきました。今回は漫画家菜々子が東急百貨店クリスマスケーキ担当バイヤーに突撃インタビュ…

〈パティスリー モランジュ〉が約４cmほどの小さなケーキにギュッと閉じ込めた素材…

ミニャルディーズをコンセプトにした１口２口サイズの小さなケーキが１５種類ほどショーケースに並ぶ洋菓子店。小さくも素材の味をダイレクトに感じら…

〈アトリエ サトコ〉のブランドコンセプトをカタチにした意外性のあるクリスマスケー…

表参道にある人気の結婚式場「セントラルテラストーキョー」のパティスリーブランド〈アトリエ サトコ〉。ブランドコンセプトをカタチにした意外性の…

照り照り大根が大人気！〈SOU.Dining (ソウ ドット ダイニング)〉

渋谷にはおいしいグルメがたくさん！歩くだけでも楽しいデパ地下から、漫画家・菜々子がおすすめのグルメの裏側をご紹介します。今回は渋谷 東急フー…

もちもち風船パンが人気！〈ジュウニブン ベーカリー 渋谷〉

渋谷にはおいしいグルメがたくさん！歩くだけでも楽しいデパ地下から、漫画家・菜々子がおすすめのグルメの裏側をご紹介します。今回は渋谷 東急フー…

代々受け継がれた魚介粕漬けが人気！〈京粕漬 魚久〉

「新玉ねぎのシャキシャキサラダ」

美味しい食材が所狭しと並ぶ、みんな大好きデパ地下！旬の一番美味しいものが並ぶ陳列棚は見ているだけで楽しいですね。こちらの連載では季節に合わせ…

お祝いの気持ちをおいしいもので贈る！ハレの日のフード＆ドリンク特集

入学就職、お引越しなど、人生の門出が目白押しの春。お世話になった方や、大切な友人へ。お祝いの気持ちを贈るのにぴったりの、おめでたい「春」がつ…

連日行列必至の江戸前天丼！〈日本橋 天丼 天むす 金子半之助〉

渋谷にはおいしいグルメがたくさん！歩くだけでも楽しいデパ地下から、漫画家・菜々子がおすすめのグルメの裏側をご紹介します。今回は渋谷 東急フー…

「菜の花としらすのまぜごはん」

美味しい食材が所狭しと並ぶ、みんな大好きデパ地下！旬の一番美味しいものが並ぶ陳列棚は見ているだけで楽しいですね。こちらの連載では季節に合わせ…

「具だくさん！焼肉とキムチとナムルの恵方巻き」

美味しい料理が所狭しと並ぶ、みんな大好きデパ地下！そのまま食べても、もちろん美味しいですが、一工夫加えるだけで一気に豪華な一品になるレシピを…

『五感』すべてで楽しめる、サントリー〈天然水のビール工場〉東京・武蔵野。 実際に…

水と生きるSUNTORY。 サントリー〈天然水のビール工場〉東京・武蔵野シリーズの最後、第3弾は工場見学に今年も参加させていただきました。 …

サントリー〈天然水のビール工場〉東京・武蔵野 醸造技師長が語る ザ・プレミアム・…

水と生きるSUNTORY。 サントリー〈天然水のビール工場〉東京・武蔵野見学シリーズの第２弾。今回は、醸造技師長の中濱さんにインタビューさせ…

〈サントリー〉ザ・プレミアム・モルツ。 美味しさの秘訣は「自然の恵み」～サントリ…

水と生きるSUNTORY。 先日、サントリー〈天然水のビール工場〉東京・武蔵野へ行ってきました。そこで今回から3つの記事を掲載させていただき…

黄金色に輝く色調と気品ある味わい 世界で最も称賛されたシャンパーニュ・ブランド …

CDやDVDにジャケ買い、という言葉があるように、ワインもラベルが奇麗なものや、興味深いデザインのものには、つい手がのびてしまいます。実際に…

リッチで芳醇 秋を思わせる濃厚なカルフォルニアワイン　ブレッド＆バター シャルド…

CDやDVDにジャケ買い、という言葉があるように、ワインもラベルが奇麗なものや、興味深いデザインのものには、つい手がのびてしまいます。実際に…

ラヴィネス・ドライリースリング・フィンガーレイク 2020

CDやDVDにジャケ買い、という言葉があるように、ワインもラベルが奇麗なものや、興味深いデザインのものには、つい手がのびてしまいます。実際に…

酒神バッカスをラベルに オーガニックに取り組み進化するルイ・ジャド サヴィニー・…

CDやDVDにジャケ買い、という言葉があるように、ワインもラベルが奇麗なものや、興味深いデザインのものには、つい手がのびてしまいます。実際に…

ワイン・日本酒おすすめランキングリニューアル！

和洋酒バイヤーとして奮闘中のつる子がお届けする「見習いバイヤーつる子の酒探検記。」 はじめまして！　和洋酒バイヤーのつる子です！元々お酒に…