インタビュー

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渋谷 東急フードショーに突撃取材！クリスマスは夢のコラボレーションセットがおすすめ！

漫画家菜々子のクリスマス突撃インタビュー第2弾！ 今回は渋谷 東急フードショーの担当者に突撃インタビュー！今年のテーマは『すき！がみつかるセ…

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2025.10.21

【2025クリスマス】カカオの魅力を存分に味わう。光沢も艶やかな〈プレスキルショコラトリー〉の東急百貨店限定チョコレートケーキ

―まずは〈プレスキルショコラトリー〉の紹介からお願いします。 小抜さん：自社でカカオ豆の焙煎からチョコレートを手掛ける「Bean to Ba…

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2025.10.01

【2025クリスマス】巨大な苺？〈ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ〉の東急百貨店限定ショートケーキは目にも楽しくインパクトも特大！

―東京を代表するラグジュアリーホテルでエグゼクティブシェフパティシエを務める永井さんですが、永井さんにとってお菓子作りとは？ 永井さん：お…

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2025.10.01

【2025クリスマス】ホワイトチョコの花が咲く！外見と中身のギャップにも注目の〈パティスリー レザネフォール〉の東急百貨店限定ケーキ

―まずは〈パティスリー レザネフォール〉の紹介からお願いします 菊地さん：「伝統と革新」「レトロモダン」をテーマに掲げ、2012年に恵比寿で…

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2025.10.01

【2025クリスマス】2種類のチーズケーキのハーモニー。〈メゾンジブレー〉が手掛ける東急百貨店限定は、華やかなスペシャルバージョン！

―まずは〈メゾンジブレー〉の紹介からお願いします。 江森さん：オープンしたのは2017年。現在は東急田園都市線・中央林間の本店と南町田グラン…

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2025.10.01

【2025クリスマス】まるでクリスマスリース！〈パティスリー・ル・ネグレスコ〉の限定ケーキはピスタチオ×フランボワーズの優雅な味わい

―まずは〈パティスリー・ル・ネグレスコ〉の紹介をお願いします。 清家さん：2019年1月に東急田園都市線の宮崎台でオープンしました。伝統的な…

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2025.10.01

2025 クリスマスケーキをバイヤーが徹底解説！～今年のテーマは『ドラマティックジュエル』～

今年も待ちに待ったクリスマスケーキの予約シーズンがやってきました。今回も漫画家菜々子が東急百貨店クリスマスケーキ担当バイヤーに突撃インタビュ…

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2025.09.30

厳選された旬の野菜や果物を使用！〈Ys（エス）〉

渋谷にはおいしいグルメがたくさん！歩くだけでも楽しいデパ地下から、漫画家・菜々子がおすすめのグルメの裏側をご紹介します。今回は渋谷 東急フー…

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2025.09.01

厳選された旬の野菜や果物を使用！〈HARMONISÉ（アルモニゼ）〉

渋谷にはおいしいグルメがたくさん！歩くだけでも楽しいデパ地下から、漫画家・菜々子がおすすめのグルメの裏側をご紹介します。今回は渋谷 東急フー…

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2025.09.18

世界中のチーズが常時100種類も！〈チーズ王国〉

渋谷にはおいしいグルメがたくさん！歩くだけでも楽しいデパ地下から、漫画家・菜々子がおすすめのグルメの裏側をご紹介します。今回は渋谷 東急フー…

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2025.08.15

伝統と革新のわらび餅専門店！〈芭蕉堂〉

渋谷にはおいしいグルメがたくさん！歩くだけでも楽しいデパ地下から、漫画家・菜々子がおすすめのグルメの裏側をご紹介します。今回は渋谷 東急フー…

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2025.08.01

グルテンフリーのお菓子が人気！〈KIJITORA (キジトラ)〉

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2025.07.15

こだわりの出汁で炊いたご飯が美味しい！〈だし匠（ダシタク）〉

渋谷にはおいしいグルメがたくさん！歩くだけでも楽しいデパ地下から、漫画家・菜々子がおすすめのグルメの裏側をご紹介します。今回は渋谷 東急フー…

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2025.07.01

手作りカップケーキとビスケットのお店〈Fairycake Fair(フェアリーケーキフェア)〉

渋谷にはおいしいグルメがたくさん！歩くだけでも楽しいデパ地下から、漫画家・菜々子がおすすめのグルメの裏側をご紹介します。今回は渋谷 東急フー…

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2025.06.15

国産素材にこだわった〈カゴメ〉野菜生活100国産プレミアムをお歳暮に！飲み比べレビューも！

野菜生活100国産プレミアムギフト。国産素材にこだわり、野菜とフルーツのおいしさが詰まったジュースです。大人・お子さん共に飲み比べをしてきま…

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2025.10.15

日本の伝統食「海苔」の老舗メーカーに聞く！おいしい海苔のひみつと歴史【試食会も開催】

―まずは、東急百貨店限定ギフトである「濤貴・濤薫」の名称の由来を教えてください。 金松さん：濤貴・濤薫の名称の由来・違いは それぞれ漢字が表…

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2024.06.01

創業54年！老舗サンドイッチ専門店〈BLOSSOM & BOUQUET (ブロッサムアンドブーケ)〉

渋谷にはおいしいグルメがたくさん！歩くだけでも楽しいデパ地下から、漫画家・菜々子がおすすめのグルメの裏側をご紹介します。今回は渋谷 東急フー…

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2025.06.02

全世代に飲んでほしい！2025お中元に〈カゴメ〉のこだわりがつまった〈小ぶりなつぶより野菜〉

マニアックに野菜の個性を引き出す〈カゴメ〉独自の製法に注目 －今回ご紹介いただく〈つぶより野菜〉ジュースは、〈カゴメ〉が長い時間をかけて妥…

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2025.05.22

夏限定のテリーヌが今年も登場！王道〈アンリ・シャルパンティエ〉のお中元

もくじ 01. アンリ・シャルパンティエの始まりは小さな喫茶店から 02. 看板商品の「世界No.1のフィナンシェ※」のこだわりとは…

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2025.05.21

【お中元】“堪能する”上海料理の技と味。中華街の名店〈状元樓〉の限定セット

ー〈状元樓〉の歴史やコンセプトなどを教えてください。 陣さん：〈状元樓〉は1955年（昭和30年）に横浜中華街で創業し、女系三代で継承してき…

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2025.05.21