メーカーさんに聞く！おいしさのこだわりの記事一覧｜TOKYU FOOD SHOW ｜東急百貨店の“おいしい“にまつわる情報をまとめて発信するポータルサイト

2024.06.03

フードストーリー

1995年から長く愛されているカゴメの「野菜生活100」シリーズ。おいしさの秘訣…

自然を、おいしく、楽しく。カゴメ。皆さんも一度は飲まれたことがある「野菜生活100」シリーズ。その“おいしいさ”の秘密を知るために、長野県…

野菜への“愛”と“想い”が詰め込まれた、カゴメの「野菜のテーマパーク」を探検して…

自然を、おいしく、楽しく。カゴメ。皆さんも一度は飲まれたことがある「野菜生活100」シリーズ。その“おいしいさ”の秘密を知るために、長野県…

〈京料理美濃吉〉の「味彩寄せ」は、京ならではの出汁を利かせた雅な味わい【試食会…

300年を超える歴史を持つ京都の老舗料亭〈美濃吉〉の味わいをご家庭で。〈京料理美濃吉〉から東急百貨店限定でご紹介する、夏ならでは、京ならで…

愛され続ける理由がある。改めて深く知りたい、鎌倉銘菓「鳩サブレー」の歴史と魅力、…

どこか懐かしく、やさしい味わい。鳩をモチーフにした、可愛らしい形状。鎌倉銘菓として愛され続け、全国的な知名度を誇る、ギフトの定番としてもおな…

国産素材にこだわったカゴメの野菜生活100国産プレミアム

半年間のお礼と暑い夏に向けた心遣いで、お中元を選ぶ時期。お中元といえば、涼やかなギフトを選びたいですが、なかなか商品選びには苦戦しますよね…

ビールの贈り物は“これ”で決まり！サントリーのおすすめビールセットを、飲み比べ…

お中元で大人の方々にお贈りする際、候補に上がるのがビール。ビールとは決まったとしても、どんなビールセットをお贈りすれば喜んで貰えるのか…は…

こだわりの国産フルーツ。〈パティスリーラ・マーレ・ド・チャヤ〉の美しきゼリー【…

1972年創業の神奈川・葉山の人気店〈パティスリーラ・マーレ・ド・チャヤ〉。東急百貨店限定でのご紹介となる国産フルーツを使った三層構造のゼ…

丁寧に育てられた神戸ビーフで作る、〈肉料理樹〉のローストビーフは絶品！【試食会…

数々の品評会で優秀な成績を収める但馬牛肥育農家〈川岸畜産〉。その直営肉料理店〈肉料理樹〉から、手塩にかけて育てられた神戸ビーフを使ったロー…

選ばれ続ける和菓子ギフトの王道。極上の餡を堪能する、老舗〈とらや〉の夏の贈り物

その始まりは室町時代後期という、言わずとしれた和菓子の老舗〈とらや〉。手軽さが人気の小形羊羹をはじめ、「餡」にこだわるその上質な味わいはギフ…

希少な素材を使った無添加熟成生ハム。〈肉のふがね〉の「岩手短角和牛のセシーナ」を…

東急百貨店創業90周年を記念したお中元の特別な味わい「贅の極み」がクローズアップするのは“素材”。ここでご紹介するのは、〈肉のふがね〉が作る…

贅を尽くした国産素材の美味なる競演。「氷凍生うに」と「フレッシュキャビア」をセッ…

“素材”をキーワードにした東急百貨店創業90周年記念の特別な味わい「贅の極み」。今回はそのラインナップの中から、「氷凍生うに」と「フレッシュ…

〈季節料理馳走〉の「伊勢海老のしゃぶしゃぶ」で、素材本来の味わいを贅沢に、その…

“素材”にフィーチャーしてご用意した、東急百貨店創業90周年記念の特別な味わい「贅の極み」。その中から今回、著名人にも愛される鳥羽の名店〈季…

信州産りんごへの愛情が込められた、〈アップル&ローゼス〉のアップルパウンドケー…

信州産りんごの美味しさをお菓子を通じて発信している〈アップル&ローゼス〉。こだわりのパウンドケーキの魅力について、同ブランドを展開す…

職人の技と感性が生みだす珠玉の味わい。〈wagashi asobi〉の「ドライフ…

和菓子職人としての確かな技術と独創的な感性で生みだされた〈wagashi asobi〉の「ドライフルーツの羊羹」。多くのファンを魅了している…

お歳暮ギフトいちおし！東急百貨店限定パウンドケーキと目にも楽しい個性派マカロンは…

たまプラーザで創業し、今年で35周年を迎えるパティスリー〈ベルグの4月〉。代名詞とも言えるマカロンなど、フランス菓子の伝統を守りながら独自の…

ホンネが聞きたい！おすすめのお歳暮アイテムを東急百貨店スタッフが味見する「試食座…

これいいかも！と思う商品が見つかっても、写真や説明だけでは実際の味やボリューム感がイマイチわからない…というのはギフト選びの悩みのタネのひと…

“感じる”りんごの種類による味わい。大人も魅了された、カゴメの国産果実100％…

今年の1年間お世話になった“あの方へ”。お歳暮をお贈りしたいけど、何を贈るかは難しい…そんな時に、大人～子供まで楽しめる国産果実100％のジ…

〈Eat & Smile〉とけちゃった雪だるまの雪景色ケーキ人気モチーフをクリス…

横浜市のあざみ野で姉妹で営む小さなカフェ〈Eat & Smile（イート＆スマイル）〉が、東急百貨店のクリスマスケーキに初登場。お店…

〈MAPRIL（メイプリル）〉Tickled Pink（ティクルピンク）ハッピー…

オーダーメイドスイーツを手がける〈MAPRIL（メイプリル）〉の今年のクリスマスケーキは、見ているだけで幸せな気持ちになれる華やかさ、可愛ら…

〈アトリエサトコ〉Noël de sapin マカロンとイチゴのクリスマスケー…

表参道にある人気の結婚式場「セントラルテラストーキョー」のパティスリーブランド〈アトリエサトコ〉。ブランドコンセプトをカタチにした意外性の…

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