モンサンクレールのケーキ-クリスマスケーキ・オードブル特集2025 | ギフト通販なら東急百貨店ネットショッピング

モンサンクレール

Mont St. Clair
モンサンクレール

プチガトー、グランガトー、地方菓子、焼き菓子、パン、ショコラなどが豊富に揃う、パティシエ・辻口博啓の「原点」といえる総合パティスリー。

選び抜かれた旬のフルーツや世界の食材を使い、独自の製法で作り上げた味覚・香り・食感が絶妙な魅惑のスイーツを楽しめます。

Chef

辻口博啓Hironobu Tsujiguchi

クープ・ド・モンドをはじめ世界大会に日本代表として出場し、数々の優勝経験を持つ。サロン・デュ・ショコラ・パリで発表されるショコラ品評会においては、 2013年~2018年、2023年・2024年の8回連続で最高評価を獲得。さらに25周年記念イヤーの2019年は、Club des Croqueurs de Chocolatが出会った最高のショコラティエ ベスト オブ ベスト アワードを受賞。

2019年1月には自身のチョコレートのクリエイティブを追いかけたドキュメンタリー映画「LE CHOCOLAT DE H」が公開。第45回シアトル国際映画祭(2019年5月16日~6月9日)にて正式上映された。
2020年10月にはYouTubeチャンネル『FOOD MASTER JAPAN』を開設。スイーツユーチューバーとして日本の食文化を世界に向けて配信を開始。

Cake

ノエルティラミス

コーヒーが香るビスキュイとムース、マスカルポーネやクリームチーズを重ねたティラミス。クリーミーな味わいにサクサクのフィヤンティーヌがアクセント。

●サイズ:φ12cm

税込5,801

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