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税込4,290円(本体価格:3,900円)
シュヴァリエやドゥモワゼルを受け継ぐミシェル・コラン・ドレジェの後継ドメーヌです。 白ワインの醸造は、アルコール発酵をステンレスタンクで始め、半分くらいまで発酵が進んだところでオーク樽に移す、シャブリでよく見られる手法です。熟成期間は12~15ヶ月ほどです。近年は樽香に支配されるのを避ける傾向にあり、パワフルさよりもむしろエレガントなスタイルです。樹齢は27年です。味わいはミネラル味とシトラスフレーバーが心地よく、ピュアな果実味がございます。
●産地:フランス・ブルゴーニュ●生産者:フィリップ コラン●タイプ:白●品種:シャルドネ●容量:750ml渋谷ワインステーション TOP
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