エスプリ・ルフレーヴは、ドメーヌ・ルフレーヴの“オート・クチュール”のネゴスワインです。ピエール・ヴァンサンの熱意のある指揮の下、ドメーヌ・ルフレーヴを運営するのと同じ精神（エスプリ）の中で将来に向けた新しい展望を探す目的でワインを作っています。私たちがよく知る、信頼のおけるブドウ栽培家たちとパートナーとして仕事をしています。彼らの栽培は常にビオロジックで、ほとんどの場合、少ない収量でもより濃縮した果実、そしてより上質のワインができます。また、私たちはシャブリからコート・ド・ニュイ、そしてコート・ド・ボーヌからマコネまで、ブルゴーニュ中のシャルドネ、ピノノワールの両方を探求しています。全てのワインはピュリニーで“職人の”精神で醸造されます。アペラシオン毎に個別の注意、特別なノウハウが必要です。瓶詰めは2年の熟成の後に行います。その後18か月、愛好家に届けられるまで貯蔵庫で静かに育つのです。2020年ヴィンテージは豊かで、ワインは明確にその存在感と生き生きとしたエネルギーを映し出しています。私たちがお勧めすることは一つ。誘惑に負けずに、数本を（取っておき）より長く熟成させることです。その価値があります！ シャブリ一級畑フルショームの土壌は、深いキンメリジャン土壌で、粘土石灰質です。シャブリの村の南東向きの区画で1970年植樹。素晴らしいボリューム感のある素直なワインに仕上がっています。大樽と卵型のコンクリートタンクでの熟成が、シャブリ特有のミネラルとヨード香を消すことなく独特の個性を与えています。
