Mentors（メントーズ）とは、「師」や「マスター」という意味です。1918年の設立以来100年以上に渡り南アフリカワイン産業をリードしてきたKWV社が、次世代を代表するワインを造るべく2006年に立ち上げたブランドです。 メントーズは全て手作業による収穫・選果、選果台での房、粒の選別が厳しく行われます。48時間の低温浸漬を経て6日間の発酵を行います。その後専用樽に移しマロラクティック発酵を施します。12ヶ月の熟成後、更に6ヶ月の熟成を行うべく最高のワインが厳選され、計18ヶ月フレンチオークにて熟成されます。新樽比率70％。深いルビー色、豊かな果実味が凝縮され、クランベリーや花の香り、甘いスパイスにブラックオリーブとアニスが続きます。味わいはリッチでジューシー、プラムやダークチェリーの果実味が広がります。しっかりとしたタンニンが下支えし、長く心地よいフィニッシュのワインです。生産数量 12,000本。
★ティム・アトキン2021-91点、サクラワインアワード2022ゴールド受賞★
