【生産者情報】
1688の創立者ムッシュ・レミ・ロサノは、元高級万年筆モンブラン副社長兼ブランディング責任者。自らがワインを愛する美食家として、フランスきってのワインの作り手とのコラボレーションにより1688年の伝説のレシピを復元し、最高級ノンアルコール飲料を誕生させました。
【ワイン情報】
1688は、2011年にフランスの当時の外務大臣Mr.Alain Juppe主催の各国大使出席の晩餐会でデビュー。高級館漂うボトルデザインと上品な味わいは、ライフスタイルに拘るフランス上流階級を虜にしました。HALALの認定を持つ事から、ドバイの7つ星ホテルのスィートルームのウェルカムドリンクにも採用されています。
【味わい】
1688Grand Rose?は、華やかなミュスカの仄かに漂うアールグレーのアロマ。優しい甘みは魅力的で余韻のある味わい。力強い旨味の有るソースから、軽やかで食材の持ち味を活かすお料理まで相性ぴとったりです。1688Grand Blancは、とびきりダンディーな紳士がイメージ。強い輝きを放つゴールドイエロの泡、洋梨とマルメロの上品なアロマには大地の包容力を感じるでしょう。フレッシュな酸の印象は、やがて心地よいバランスとしなやかさに変わります。 アべリティブは勿論、食中のグラスにもマリアージュします。
