職人が1枚1枚、鯖にじっくりと下味を施し、焦げないよう細心の手焼きにこだわり、寒い時期に冷えても柔らかい少し甘めの酢飯を開発しました。

〈おおえど源兵衛〉
焼き鯖寿司（1本・7切）1,620円
※写真はイメージです。

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