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フランス・ブルターニュの古き良きおいしさを大切に。焼き菓子専門店『ビスキュイテリエ ブルトンヌ』
CONCEPT
豊かな海と自然に囲まれ、世界的にも有名な〈ゲランドの塩〉や、良質な乳製品の産地として知られるブルターニュ。その恵みを生かして古くから作られてきたガレット・ブルトンヌなど、ブルターニュの伝統菓子を中心に、素朴ながらも味わい深い焼き菓子をお届けしております。シンプルな味わいだからこそ、使用する素材、お菓子ごとに異なるバターの使い方、粉をあわせるタイミング、焼き上げる時間や温度…その一つひとつが味わいに現れる焼き菓子。口に入れた瞬間に幸せなバターの香りにつつまれる焼き菓子専門店ならではのおいしさを、ぜひご賞味ください。
ブルトンヌのスペシャリテ「ガレット・ブルトンヌ」
ブルターニュ地方で愛されてきた厚焼きクッキー"ガレット・ブルトンヌ"。
発酵バターの豊かな風味と卵のやさしい味わいが魅力のざくざく食感の生地。頬張るとラム酒がふんわりと香ります。ブルターニュ特産の"ゲランドの塩"をアクセントにほんのりきかせて、それぞれのもつ風味を引き立て、香り高く焼き上げております。
店頭では焼き立てを1個ずつご購入いただけるスタイルでご提供しておりますが、ギフトタイプでは、焼き菓子アソートや人気のクッキー缶などに、同じレシピで焼き上げたものが入っております。
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◎渋谷ヒカリエ ShinQs（シンクス）取扱商品発酵バターの風味豊かなブルターニュの厚焼きクッキー“ガレット・ブルトンヌ”と、焦がしバターがコク深い人気のフィナンシェ、レモンがさわやかに香る優しい味わ．．．
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≪ビスキュイテリエ ブルトンヌ≫季節のフィナンシェアソート 〈シトロン〉（15個入）SAC-34B
税込3,672円※
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≪ビスキュイテリエ ブルトンヌ≫サブレ・シトロン（8個入）SC-12B
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≪ビスキュイテリエ ブルトンヌ≫プティ・マドレーヌ＜バニラ＞（5個入）
税込886円※
◎渋谷ヒカリエ ShinQs（シンクス）取扱商品イタリア産レモンのレモンピールと蜂蜜の風味豊かな季節限定のフィナンシェ〈シトロン・ミエル〉と、焦がしバターがコク深い人気のフィナンシェを詰め合わせた季節．．．
≪ビスキュイテリエ ブルトンヌ≫季節のフィナンシェアソート 〈シトロン〉（10個入）SAC-24B
税込2,592円※
◎渋谷ヒカリエ ShinQs（シンクス）取扱商品焦がしバターの深いコクが広がる“フィナンシェ”、レモンが香るやさしい味わいの“マドレーヌ”など、幸せなバターの風味が広がる焼き菓子専門店ならではの美味し．．．
≪ビスキュイテリエ ブルトンヌ≫フィナンシェ・マドレーヌ アソート（10個入） FM-22B
税込2,376円※
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