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フランス・ブルターニュの古き良きおいしさを大切に。焼き菓子専門店『ビスキュイテリエ ブルトンヌ』
CONCEPT
豊かな海と自然に囲まれ、世界的にも有名な〈ゲランドの塩〉や、良質な乳製品の産地として知られるブルターニュ。その恵みを生かして古くから作られてきたガレット・ブルトンヌなど、ブルターニュの伝統菓子を中心に、素朴ながらも味わい深い焼き菓子をお届けしております。シンプルな味わいだからこそ、使用する素材、お菓子ごとに異なるバターの使い方、粉をあわせるタイミング、焼き上げる時間や温度…その一つひとつが味わいに現れる焼き菓子。口に入れた瞬間に幸せなバターの香りにつつまれる焼き菓子専門店ならではのおいしさを、ぜひご賞味ください。
ブルトンヌのスペシャリテ「ガレット・ブルトンヌ」
ブルターニュ地方で愛されてきた厚焼きクッキー"ガレット・ブルトンヌ"。
発酵バターの豊かな風味と卵のやさしい味わいが魅力のざくざく食感の生地。頬張るとラム酒がふんわりと香ります。ブルターニュ特産の"ゲランドの塩"をアクセントにほんのりきかせて、それぞれのもつ風味を引き立て、香り高く焼き上げております。
店頭では焼き立てを1個ずつご購入いただけるスタイルでご提供しておりますが、ギフトタイプでは、焼き菓子アソートや人気のクッキー缶などに、同じレシピで焼き上げたものが入っております。
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ビスキュイテリエ ブルトンヌランキング
◎渋谷ヒカリエ ShinQs（シンクス）取扱商品焦がしバターがコク深い人気のフィナンシェ、レモンがさわやかに香る優しい味わいのマドレーヌと、香り高いバターの風味を生かして丁寧に焼き上げた6種類のクッキ．．．
≪ビスキュイテリエ ブルトンヌ≫ブルターニュ クッキー・ガトー アソート（9個＋1缶入） BSG-45B
税込4,860円※
◎渋谷ヒカリエ ShinQs（シンクス）取扱商品発酵バターのコクや、ラム酒のほのかな香りが広がる人気のガレット・ブルトンヌなど、香り高いバターの風味を生かして、一枚一枚丁寧に焼き上げた6種類のクッキー．．．
≪ビスキュイテリエ ブルトンヌ≫ブルターニュ クッキーアソルティ＜缶＞（23個入）
税込2,679円※
◎渋谷ヒカリエ ShinQs（シンクス）取扱商品イタリア産レモンのレモンピールと蜂蜜の風味豊かな季節限定のフィナンシェ〈シトロン・ミエル〉と、焦がしバターがコク深い人気のフィナンシェを詰め合わせた季節．．．
≪ビスキュイテリエ ブルトンヌ≫季節のフィナンシェアソート 〈シトロン〉（10個入）SAC-24B
税込2,592円※
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