東急百貨店90周年ver

渋谷 東急フードショー

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Event催物情報詳細

〈Patisserie sLier (パティスリーエスリエール)〉

  • 5月2日(木)~8日(水)
  • ジス ウィーク1 (渋谷マークシティ 1階)

〈Patisserie sLier (パティスリーエスリエール)〉
キャラメルナッツモンブラン

(1個) 731円
ローストしたヘーゼルナッツを砕き自家製のプラリネを作り、キャラメルクリームと合わせました。


【店舗情報】

幅広い年代のお客様が来られる品川で人気のパティスリー。生菓子の多くはアルコールを使用ぜず、食材そのものの美味しさと風味を引き出す事を大切にしています。しっかりとした味の仕上がりで、甘すぎず後味のさっぱりとした食べやすい洋菓子です。焼き菓子は、お茶菓子に合うようにしっとりとした焼き上がりに仕上がっています。

ピスタチオモンブラン
(1個) 761円
チェリーのガナッシュとコンフィチュールを中に、周りは濃厚なピスタチオマロンクリームで仕上げました。



スイートポテトモンブラン
(1個) 731円
紅はるかを使用し、濃厚なペーストになるまで炊き上げました。中にはメープルクリームを入れています。