京都〈京料理 美濃吉〉和風おせち三段重
伝統の川魚料理を継承する京懐石の老舗。自慢料理の「子持鮎甘露煮」をはじめ、長寿を願う「鮭年輪巻」や「数の子」などの縁起物もたっぷり。

京都〈たん熊北店〉和風おせち三段重
一の重と二の重には、つややかな「黒豆」や、柔らかく炊いた「あわび姿煮」などの定番品目を。三の重には、だしをきかせたお煮〆がぎっしり。

京都〈ぎをん や満文 青木庵〉監修「福舞」和風三段重
京町屋が軒を連ねる祇園の銘店らしい、華やかで優雅なおせち。甲いかに雲丹ペーストを塗って焼き上げた「いか雲丹かんざし」など全49品。

〈ホテル椿山荘東京〉監修 和洋おせち三段重
「ローストビーフ」や「鯛昆布〆」など、〈ホテル椿山荘東京〉監修の洋風と和風の美味が満載。

東京〈ハイアットリージェンシー東京〉監修「香宝」和洋中三段重
総料理長の監修。脂がのった黒むつをふっくら焼き上げた「黒むつ西京焼」をはじめ、 “美食のホテル”の真髄をどうぞ心ゆくまで。

北海道〈札幌グランドホテル〉監修「彩の宴」和洋中三段重
伊藤博之総料理長の監修の和洋中それぞれに素材と味を吟味したおせち料理は、晴れやかに新春を迎えるにふさわしい仕上がりです。