【生産者情報】
名著「ザ・グレート・ドメーヌ・オブ・バーガンディ(第三版)」で、ヴォギエ、ルーミエに並びCMを代表する6生産者に選ばれている実力者。フランス各地の3つ星レストランで取り扱われているシャンボール村屈指のドメーヌで、フランス現地でも入手困難。
【ワイン情報】
プルミエクリュ3区画を含む13ヵ所の区画をブレンド。シャンボール・ミュジニー全体を知ることができるキュヴェ。平均樹齢50年。新樽25%。
●味わい:フランボワーズなどの赤系果実の甘やかな香り。柔らか豊かな果実味が広がり、細かく溶け込んだ繊細なタンニンと上質な酸が骨格を作る。