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リースリング

リースリング

ドイツを代表する白ワイン用ブドウ品種。ライン川流域が発祥地のリースリングは、フランスのシャルドネに対抗しうる高貴白品種としても知られています。花のような香りと適度な酸味は、辛口からスパークリング、濃密な甘口、貴腐ワインまで味わいの幅が広い点も魅力です。

ぶどうの特徴

小粒の実と小さな房が特徴。非常に耐寒性が強く冷涼な地域で良さを発揮する品種です。品種独特の強い果実香と酸味が特徴。

味わいの特徴

しっかりとした酸味と上質な香りを持ち、爽やかな辛口から甘口まであらゆるタイプの最高品質のワインを生むぶどう。全てのタイプの味わいに共通して透明感あふれる引き締まった果実味がこの品種の特徴といえます。特に甘口の場合、上品な酸味で凝縮感のある味わいは他の品種にはない甘口を生み出します。

主な生産地

ドイツ、フランス(アルザス)、オーストリア、オーストラリア、ニュージーランド

1-8件目|全8品)

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