<内容>
テリーヌ・ド・カンパーニュ、赤シュークルート、人参のオレンジマリネ、合鴨の香草マリネ、黒毛和牛の赤ワイン煮 ピンクペッパー添え、ロマネスコグリル、オマールクロー リングカット、味付いくら、ブロッコリーグリル、スモークサーモントラウト レモン ケッパー添え、魚介のラビゴットソース、有頭海老スモーク、オマール海老のテリーヌ、柚子と大葉のポワソンムース、テリーヌ(車海老入り)、ビーンズブイヨン煮、オマール海老のオーロラソース添え、ジャーマンポテト、しらすと野菜のテリーヌ、フランス風サラミ、ドライアプリコット、すずきのスモーク、ハムのリエット 生ハム巻、野菜のマリネ、あわびの白ワイン煮、ピクルス