河瀬璃菜料理研究家・フードコーディネーター
サカイ優佳子サステナブル料理研究家
伴 良美ライター&ワインエキスパー
漫画家・菜々子イラストレーター&漫画家
miraimiku（みらいみく）占星術師／星読みカウンセラー
渋谷スイーツ部
シブヤマップ
ーすっかりおなじみではありますが、改めてブランドの紹介をお願いします。 鍵本さん：フランス語で「美しい」を意味する「BEL」と、「苦味」…
2025.05.16
―まずは改めて、〈とらや〉の歴史などブランド紹介をお願いします。 二宮さん：室町時代後期に京都で創業した和菓子屋で、後陽成天皇の御在位中（1…
2025.05.15
ティーバッグでおいしい紅茶をいれる方法をご存じですか？ 一般的な紅茶の産地は、なんと30か国以上で作られており、産地や品種によって味も変…
2025.5.15
普段から野菜飲料や果実飲料を飲む習慣はあるのか？新社会人の健康意識もリアルな感想と共に調査していきます！ 東急百貨店のお中元では、ネット…
こだわったのは“ビールらしからぬ佇まい”？ －「マスターズドリーム」は昨年12月に、新しいデザインにリニューアルされたそうですが、リニュー…
パッケージで振り返る野菜生活100の歩み －野菜生活100が今年で30周年を迎えるということで、さっそく年表を見ながら振り返っていきましょ…
優等生イメージを脱却したい。見る人によって印象が変わる新パッケージ －前回の2023年リニューアル以降、メディアにも数多く取り上げられたり…
―まずはブランドの歴史や成り立ちなどを改めて教えてください。 濱さん：ヨックモックは、東京青山に本店を置く1969年設立の洋菓子ブランドです…
―まずは〈川岸畜産〉の特徴などを教えてください。馬場さん：〈川岸畜産〉は数々の品評会で優秀な成績を収める但馬牛肥育農家で、その８割以上を認定…
いちご大福と茶菓のお店 あかは2021年２月目黒区学芸大学エリアにオープン。頑張っているあの人に、頑張っている自分に、笑顔を贈りたいご褒美い…
居林さん：京都嵐山に本店を構える京綿菓子の専門店です。独自で開発したザラメ糖を使い、京都産や国産の素材をトッピングした、雅なテイストの綿菓子…
ワールドウイスキー 碧Aoってどういう商品？ ーワールドウイスキー 碧Aoはどのようなウイスキーなのでしょうか？ 世界5大ウイスキー（…
〈モンカフェ〉のおいしさのポイントは２つ！ ―まずは〈モンカフェ〉の特長を教えてください。 ドリッパーやフィルターなどを用意しなくても、…
ー今日は「鳩サブレー」の歴史や魅力などについて詳しくお話を伺えればと思います。よろしくお願いします！ 宮井さん：こちらこそ、よろしくお願いし…
―まずは〈京料理 美濃吉〉のブランド紹介をお願いします。海道さん：京都鴨川の腰掛茶屋から始まり、料理屋としての歴史を重ねてきた享保元年（17…
2024.05.15
―まずは〈パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ〉の紹介をお願いします。相澤さん：海と山、そして美しい緑に囲まれた葉山の地で1972年に創業し…
今回、飲み比べを行ったのはザ・プレミアム・モルツ夏限定3種セット。最初に各ビールを簡単にご紹介いたします！金色の缶：ザ・プレミアム・モルツサ…
――まずは〈肉のふがね〉の特徴などを教えてください。桶矢さん：昭和40年に「府金精肉店」として創業した、もうすぐ60周年を迎える岩手県のお肉…
ダルチアーノは、東京都八王子市堀之内に店舗を構えるイタリアンジェラートの専門店です。弊社代表が1981年にイタリアのアイスクリーム機器のメー…
横浜・関内には開港当時の面影を物語る数多くの建造物や資料が残されていましたが、大正の震災や戦災でそのほとんどが失われてしまいました。馬車道十…
