1925年に創業した洋食レストラン〈ローマイヤ〉の彩り鮮やかな洋風おせちです。
<内容>
紅鮭のスモーク オレンジ添え、花豆のブランデー煮 金粉飾り、牛肉のブランケットきのこソテー和え カボチャピュレ、チキンガランティントリュフ風味 キャロットマリネ添え、ローストビーフ、ポテトニョッキ 牛肉の赤ワイン風味ラグーソース、コック・オ・ヴァン(鶏肉)、有頭海老のブイヨン仕立て、白身魚のエスカベッシュ、洋風栗きんとん、氷感熟成豚使用 ロースハム(国産)、若桃の甘露煮 紅茶ゼリー桜風味、ローストビーフソース