いよいよ夏本番ですね。今回から3回に渡り、7～８カ月の赤ちゃん（モグモグ期）のレシピをご紹介します。７～８カ月目の赤ちゃんは2回食になり、舌でつぶせる固さのものであれば、少し重たいべたべた、つぶつぶの状態でも食べられるようになります。
また、牛乳（加熱したもの、1口～70㏄まで）や卵（固ゆでの黄味を耳かき1杯～全卵1/3まで）、肉（ささみ10ｇまで）や赤身の魚（10gまで）も少しずつならOKになり、メニューの幅が広がります。赤ちゃんの様子を見ながら、材料や形態の段階をあげていきましょう！

今回は旬の桃を使いました。暑くなって食欲がなくなってくる頃ですが、繊維が少なく、やさしい甘さで酸味も少ない桃は赤ちゃんにも食べやすい食材です。
赤ちゃんはきっと、このほんのり甘い香りに喜びますよ。桃は出回る時期も短いので、スーパーで見かけたらぜひ離乳食に取り入れてみてあげてくださいね。

しかしながら、桃はアレルギーの出やすい果物でもありますから、あげる際は必ず加熱をして、はじめは一口あげてみて様子を見ましょう。もし口の周りに赤いぼつぼつ等が出るようでしたらすぐに中止してください。