手づかみ食べが楽しくなる！
ハロウィンかぼちゃおやき

材料（作りやすい量）

作り方

1. にんじんとブロッコリーは3㎝ほどのスティック状に切り、柔らかくなるまで茹でる。
2. 鶏ささみは茹でて細かくみじん切りにする。
3. ささみ、かぼちゃ、豆腐、小麦粉をよく手で混ぜ、クッキングシートの上に成型する。
4. 3.のクッキングシートをそのままフライパンにのせて、弱火でひっくり返しながら７分ほど焼く。
5. スライスチーズでハロウィンかぼちゃの顔を作り、④にのせる。
   ※スライスチーズは塩分が強いので、使用は少量にしてください。
6. 器に5. 1.を盛り付ける。

ポイント

形が崩れやすいので、焼くときはあまり動かさないでじっくり火を通してください。

かぼちゃにトマトの酸味が加わったさわやかポタージュ
オバケがゆとかぼちゃトマトポタージュ

材料（作りやすい量）

作り方

1. トマトは皮をむき、みじん切りにする。小鍋に野菜スープ、トマトを入れ、ひと煮立ちしたら、かぼちゃと豆乳を加え、ふつふつとしてきたら火を止める。
2. ５倍がゆをオバケの形にして器に盛り、海苔とにんじんで飾りつけをする。横に1.のポタージュを流し、ブロッコリーを飾る。

カスタードにリンゴの自然な甘みを絡めたデザート
リンゴカスタード

材料（作りやすい量）

※カスタードクリーム（作りやすい量）

作り方

1. 柔らかく煮たリンゴを飾り用に少しとっておき、残りをみじん切りにする。
2. カスタードクリームを作る。ボウルに卵黄、小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまでよくすり混ぜ、ダマにならないように牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。
3. 鍋に1.を移し、弱火にかけ、ふつふつと湧いてとろみがついてきたら、さらに1分ほどよく混ぜながら煮る。
4. 1.のリンゴのみじん切りと③の大さじ１を和えて器に盛り、飾り用のリンゴをのせる。
※残ったカスタードは冷凍保存できます。砂糖やはちみつを加えて大人のデザートに応用しても◎。

成長別：離乳食アレンジ参考例

ごっくん期：5～6カ月

• かぼちゃ豆乳ポタージュ
• すりおろし煮リンゴ

モグモグ期：7～8カ月

• かぼちゃとささみのおかゆ
• リンゴの豆乳クリーム和え

パクパク期：12～18カ月

• お化け軟飯おにぎり
• かぼちゃとトマトのポタージュ
• かぼちゃ型の鶏挽き肉と豆腐のハンバーグ、スティック温野菜
• リンゴカスタード（カスタードに少しだけお砂糖で甘味をつけても◎）
モグモグ期までは形作るのが難しいので、器や敷物でハロウィンの雰囲気を出してあげてくださいね。
マンネリ化しがちな離乳食ですが、盛り付けや型などで少し変化をつけてあげることで赤ちゃんも「食べてみたい！」という意欲がでてきます。
ハロウィンは良い機会です。無理せず、できる範囲でアレンジを楽しんでください！