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フランス・ブルターニュの古き良きおいしさを大切に。焼き菓子専門店『ビスキュイテリエ ブルトンヌ』
豊かな海と自然に囲まれ、世界的にも有名な〈ゲランドの塩〉や、良質な乳製品の産地として知られるブルターニュ。その恵みを生かして古くから作られてきたガレット・ブルトンヌなど、ブルターニュの伝統菓子を中心に、素朴ながらも味わい深い焼き菓子をお届けしております。シンプルな味わいだからこそ、使用する素材、お菓子ごとに異なるバターの使い方、粉をあわせるタイミング、焼き上げる時間や温度…その一つひとつが味わいに現れる焼き菓子。口に入れた瞬間に幸せなバターの香りにつつまれる焼き菓子専門店ならではのおいしさを、ぜひご賞味ください。
近江商人発祥の地にて1872年（明治5年）創業。1945年、敗戦の混乱と物不足の時代に栗饅頭が好評となり、たねやの基本づくりとなります。琵琶湖をはじめ自然に育まれた風土の中に感性を磨き、創意工夫を重ねた美味を生む菓子匠です。旬や季節感、日本の歳時を大切にする「たねや」の、素材本来の旨みを存分に引き出したお菓子をお楽しみください。
販売開始前の商品につきまして
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※販売開始前の商品についてのお問合せはご遠慮いただきますようお願い申しあげます。
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